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橡胶籽油 橡胶树种子油
  登陆后显示 联系人:王正坤
景洪市
价格: 100元/套  
品种: 食用油  
  详情      橡胶树种子油
橡胶树种子是生长在西双版纳热带雨林的一种独特的木本油料。橡胶树种子油是一种不饱和程度很高,富含人体必需脂肪酸的植物油。
橡胶树种子油脂肪酸组成表
脂肪酸 中文名 含量
16:0 软脂酸 9.6%
18:0 硬脂酸 7.8%
18:1 油酸 25.3%
18:2 亚油酸 35.8%
18:3 α-亚麻酸 20.8%
其 它 0.7%
总 计 100%
从上表可以看出,橡胶树种子油主要由5种脂肪酸所组成:饱和脂肪酸两种:软脂酸(棕榈酸)、硬脂酸,总含量为17.4%;不饱和脂肪酸三种,油酸,亚油酸,亚麻酸,总含量为81.7%。在不饱和脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸人体不能合成,必须从食物中摄取,是必需脂肪酸。橡胶树种子油中,人体必需脂肪酸含量高达56.6%。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所和中粮集团分别于2008年和2014年对我国成年居民食用油消费现状作了调查,结果显示我国城市居民的食用油以四大草本油料(大豆油,菜籽油,花生油,玉米油)为主,农村居民动物油脂摄入量高[12],成人ω-3脂肪酸人均日摄入量不足0.3克[13]。
世界卫生组织与世界粮农组织联合专家咨询委员会(Joint FAO/WHO Expert Consultation)2009年权威推荐:成年人至少要摄入总热量0.5%的ω-3脂肪酸以保持最低身体需求;ω-3脂肪酸摄入量占到每日总热量的2%时有助于智力和健康的维持[14]。按照每日热量需求2300大卡的成年人计算,ω-3脂肪酸日均摄入量为1.3-5.1克。
中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013修订版)》与FAO/WHO保持一致,认为成年人ω-3脂肪酸可接受的摄入量为0.5~2%总热量,相当于每日摄入ω-3脂肪酸1.3~5.1克[15]。
根据以上研究成果,我国居民膳食中ω-3脂肪酸摄入量远低于FAO/WHO以及中国营养学会推荐值。因此在我国居民膳食中,强化补充ω-3脂肪酸是当务之急。与全世界其它内陆地区一样,我国也是ω-3脂肪酸油源非常匮乏的国家。
油脂
品种 菜籽油 大豆油 花生油 玉米油 葵花籽油 猪油 黄油
α-亚麻酸含量 4.4% 5.7% 0.4% 0.4% 2.5% 0.1% 0.3%
油脂
品种 橄榄油 茶籽油 杏仁油 芝麻油 核桃油 深海
鱼油 橡胶树
种子油
α-亚麻酸含量 0.5% 0.5% 0.1% 0.6% 10.0% 30.5% 20.8%
从上表可以看到,ω-3脂肪酸不论是在常见的植物油,还是动物油,或者是认为比较高端的木本油料中含量均很少(<10%)。核桃油公认具有健脑作用,是因为其含有约10%的ω-3脂肪酸,深海鱼油则含有30%的ω-3脂肪酸。
我国虽然有18000公里长的海岸线,但是绝大多数国人属于内陆膳食人群,使用的海鱼数量微不足道。所以可以想见,中国人膳食中ω-3脂肪酸是非常短缺的。我国营养学家的调查证实了这个推测。

橡胶树种子油ω-3脂肪酸含量为20.8%,远远超过了我国所有常见的油脂品种。如果按照日均摄入ω-3脂肪酸1.3-5.1克计算,每日食用橡胶树种子油6.5-25克即可。
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